Вегански

Капоната (Caponata)

Приготвя се за: 65 мин.

Италианска кухня

Капоната (Caponata) е сицилианско ястие, състоящо се от нарязани пържени патладжани и други зеленчуци, подправени със зехтин, доматен сос, целина, маслини и каперси, в сос агродолче (мед, оцет и ядки)....

Avitohol

Повече

Коментар

Лепкави картофи (Patate ‘mpacchiuse)

Приготвя се за: 55 мин.

Италианска кухня

Лепкави картофи (Patate ‘mpacchiuse) е една много апетитна калабрийска рецепта. Картофите “mpacchiuse” са типична гарнитура за град Козенца (Cosenza) и дължат името си на факта, че след като са готови,...

Avitohol

Повече

Коментар

Австрийски пържени лучени кръгчета (Röstzwiebel)

Приготвя се за: 15 мин.

Австрийска кухня

Австрийски пържени лучени кръгчета (Röstzwiebel) e много популярна гарнитура в австрийската кухня. Предлага се към ястия с месо, като например Телешко печено с лук (Zwiebelrostbraten), или рамстек, често в комбинация...

Avitohol

Повече

Коментар

Гаспачо (Gazpacho) е най-известната по света испанска супа

Приготвя се за: 40 мин.

Испанска кухня

Гаспачо (Gazpacho) е много популярна супа от района на Андалусия (автономна общност на Испания), известна сега с това, че се сервира студена. В историята и има много различни влияния от...

Avitohol

Повече

Коментар

Песто Дженовезе (Pesto genovese)

Приготвя се за: 15 мин.

Италианска кухня

Песто Дженовезе е студен сос, синоним и символ на Генуа и цяла Лигурия, който от десетилетия е сред най-известните и най-популярните сосове в света. Първите писмени сведения за песто Дженовезе...

Avitohol

Повече

Коментар

Салатата Табуле – средиземноморска и древна

Приготвя се за: 25

Арабска кухня

Салатата Табуле е вегетарианско ястие характерно за голяма част от Средиземноморието и появила се исторически в Леванта. Предполага се, че по-конкретно това са планинските райони между днешните Ливан и Сирия....

Avitohol

Повече

Коментар

Гарнитури	Десерти
Закуски	Зимнина
Основни ястия	Печива
Предястия и мезета	Салати
Сосове	Супи