CLOSE
0 0
Ирландски картофени питки (Fadge)

Споделете на стената си:

Или можете да копирате и споделите адреса по-долу

Продукти

Настройка на порции:
500 гр. Картофи
180 гр. Брашно ориентировъчно
2 бр. Яйце
50 гр. + 20 гр. Масло 20 гр. за сервирането
1 ч.л. Сол

Любими Рецепти

Трябва да с профила си, или да се Регистрирате, за да добавите това съдържание към вашите предпочитания.

Ирландски картофени питки (Fadge)

Вкусът и ароматът на прясно изпържена питка с парченце масло отгоре е неповторим....

  • 40 мин.
  • Порции: 4
  • Лесно

Продукти

Приготвяне

Сподели

Ирландски картофени питки представляват картофен хляб, който се нарича Fadge предимно в Северна Ирландия и в части от Северна Англия. Всяка част от Британските острови и Ирландия имат свои собствени версии, шотландците например имат своите бисквити Тати, които са доста известни.

Ирландски картофени питки се правят бързо и лесно и са полезен начин за изразходване на остатъците от картофено пюре например. Базовата рецепта, която ви предлагам предлага готвене в масло, но ако искате по-специално лакомство, тогава пържете в мазнината от пърженето на друга част от ирландската закуска като например бекон 🙂

Ирландски картофени питки се сервират като част от закуската, но може да се използват и просто като вкусен картофен хляб, който да ядете по всяко време. Много вкусни са топли, намазани с масло.

Стъпки при Приготвяне

1
Готово
30 мин.

Подготовка на тестото

Картофите се обелват, сваряват и намачкват като за пюре, така че да няма бучки. Поръсва се със сол и разтопено масло. Добавят се яйцата и постепенно брашното и се меси до получаване на еластично тесто. Разточва се на лист с дебелина 1 см. и от него се изрязват дискове с диаметър 7 - 8 см.

2
Готово
10 мин.

Пържене

Пържат се в тиган с незалепващо покритие по около 4 мин. от всяка страна до златистокафяво.

3
Готово

Сервиране

Сервират се горещи като част от закуската, като върху всяка питка се слага 1/2 ч.л. масло да се топи.

Avitohol

Отзиви за Рецептата

Все още няма публикувани мнения за тази рецепта. Използвайте формуляра по-долу, за да публикувате вашето мнение
Спагети Аматричиана (Spaghetti alla Amatriciana)
предходна
Спагети Аматричиана (Spaghetti alla Amatriciana)
Ирландско картофено пюре (Colcannon)
следващa
Ирландско картофено пюре (Colcannon)
Спагети Аматричиана (Spaghetti alla Amatriciana)
предходна
Спагети Аматричиана (Spaghetti alla Amatriciana)
Ирландско картофено пюре (Colcannon)
следващa
Ирландско картофено пюре (Colcannon)

Добавете Коментар