CLOSE
0 0
Картофена яхния с грах и кимион

Споделете на стената си:

Или можете да копирате и споделите адреса по-долу

Продукти

Настройка на порции:
1 кг. Картофи
280 гр. Грах от консерва
280 гр. Гъби от консерва
120 гр. Морков замразен
3 бр. Чушка, чорбаджийска люта
1 с.л. Кимион
1 с.л. Пипер, червен
40 мл. Олио
2 ч.л. Сол

Любими Рецепти

Трябва да с профила си, или да се Регистрирате, за да добавите това съдържание към вашите предпочитания.

Картофена яхния с грах и кимион

Особености:

    Тази картофена яхния с грах и кимион е бързо, постно (дори веганско) ястие с интересен аромат на кимион.

    • 35 мин.
    • Порции: 4
    • Лесно

    Продукти

    Приготвяне

    Сподели

    Тази картофена яхния с грах и кимион е едно от нещата, които се появяват, когато разгледам хладилника и килера без да имам идея какво ми се готви. Естествено има цял океан от рецепти за картофена яхния. Това, с което смятам, че тази се отличава е кимионът. Та имах картофи, грах консерва, гъби консерва, замразени моркови, едни люти чорбаджийски чушки и разбира се подправки.

    Кимионът обичайно ползвам за меса – на първо място кайми, но също ползвам и като овкусявам пържоли. Той често е една от съставките на кърито, което както знаем се ползва широко и във вегетарианската кухня, така че смятам се оправдах успешно 🙂

    Тази картофена яхния с грах и кимион за мен е еднакво добра за консумиране както студена, така и топла. Оставям на вас да прецените за себе си.

     

    Стъпки при Приготвяне

    1
    Готово
    15 мин.

    Подготовка на продуктите

    Обелих картофите и ги нарязах на кубчета с приблизителен размер 1.5 х 1.5 см. Морковите си бяха нарязани на малки кубчета, а гъбите - на филийки. Чорбаджийските чушки почистих от дръжки и семенната част и нарязах на колелца. Грахът както казах е от консерва, така че само леко изцедих водата.

    2
    Готово
    20 мин.

    Готвене

    Сложих всички продукти, заедно с подправките и олиото в дълбок, плосък тиган с капак и включих котлона първоначално на максимална степен, докато ястието заври, след което намалих на 4 (от общо 6 степени). Според това, колко течна искате да остане яхнията в един момент махате капака и аставяте да поври отворена. Аз го махнах около средата на времето на готвене.

    3
    Готово

    Сервиране

    Както споменах тази картофена яхния с грах и кимион може да се яде както топла, така и студена (тоест на стайна температура). Пробвахме го и по двата начина. Освен за основно ястие може спокойно да се ползва и за гарнитура.

    Avitohol

    Отзиви за Рецептата

    Все още няма публикувани мнения за тази рецепта. Използвайте формуляра по-долу, за да публикувате вашето мнение
    Лангош (Lángos)
    предходна
    Лангош (Lángos) – една стара унгарска рецепта
    Италианска салата от зеле (Insalata di cavolo cappuccio)
    следващa
    Италианска салата от зеле (Insalata di cavolo cappuccio)
    Лангош (Lángos)
    предходна
    Лангош (Lángos) – една стара унгарска рецепта
    Италианска салата от зеле (Insalata di cavolo cappuccio)
    следващa
    Италианска салата от зеле (Insalata di cavolo cappuccio)

    Добавете Коментар