CLOSE
0 0
Кростини с риба тон (Crostini di Tonno)

Споделете на стената си:

Или можете да копирате и споделите адреса по-долу

Продукти

Настройка на порции:
300 гр. Риба тон 2 стандартни консерви
75 гр. Масло
16 филийки Хляб, франзела
Пипер, черен
Сол
Варианти
150 гр. Сирене Рикота

Любими Рецепти

Трябва да с профила си, или да се Регистрирате, за да добавите това съдържание към вашите предпочитания.

Кростини с риба тон (Crostini di Tonno)

Кростини с риба тон е лесно ястие подходящо както за апетайзер, така и за закуска.

  • 20 мин.
  • Порции: 4
  • Лесно

Продукти

  • Варианти

Приготвяне

Сподели

Кростини с риба тон (Crostini di Tonno) се прави с крем от риба тон (Crema di tonno) и се съчетава с най-различни тестени изделия, като например кростини. Приготвя се за кратко време, без готвене и най-добрата част от тази рецепта е, че може да бъда разнообразявана по много начини. Базовата рецепта за Кростини с риба тон включва само риба тон и масло, но често се добавя сирене Рикота, или Горгондзола.

Ако нямате под ръка Рикота (Ricotta), може да я замените със сирене Филаделфия, или обикновено българско крема сирене. Може да се добави и лъжица майонеза. В зависимост от съотношението между рибата тон и другите съставки можете да постигнете желана от вас текстура.

При базовата рецепта за Кростини с риба тон (само с масло) например, текстурата е по-грапава, докато при добавяне на Рикота, или майонеза се получава по-гладка и фина текстура.

 

Стъпки при Приготвяне

1
Готово
15 мин.

Подготовка

Включете фурната на 250°C. и извадете маслото от хладилника. Отрежете от франзелата по диагонал 16 филийки с дебелина около 8 мм., намажете ги тънко с масло и ги сложете да се запечат, докато ръбовете им започнат да се зачервяват. През това време размачкайте с вилица рибата тон заедно с останалото масло (около 55 гр.) до получаване на хомогенна смес.

Вместо масло в сместа можете да използвате сирене Рикота, или българско крема сирене. Ако слагате и Рикота, намалете количеството масло наполовина. Подправете с чер пипер и сол и сложете да се охлади в хладилника.

2
Готово
5 мин.

Сервиране.

Охладеният пастет се намазва върху горещите препечени филийки и се аранжира с листенца босилек, копър, или магданоз.

Avitohol

Отзиви за Рецептата

Все още няма публикувани мнения за тази рецепта. Използвайте формуляра по-долу, за да публикувате вашето мнение
Ирландско картофено пюре (Colcannon)
предходна
Ирландско картофено пюре (Colcannon)
Шкембе чорба
следващa
Шкембе чорба – популярна далеч не само на Балканите
Ирландско картофено пюре (Colcannon)
предходна
Ирландско картофено пюре (Colcannon)
Шкембе чорба
следващa
Шкембе чорба – популярна далеч не само на Балканите

Добавете Коментар