Продукти
-
4 бр. Домат
-
4 бр. Чушка зелена
-
4 бр. Краставица, корнишон
-
1/2 бр. Зелена салата
-
1 гл. Лук, кромид
-
150 гр. Сирене Фета
-
2 с.л. Вино, бяло, сухо
-
50 мл. Зехтин
-
1 вр. Магданоз
-
Сол
Приготвяне
Селска салата от Бугач (в превод Bugaci paraszt-saláta) е традиционна унгарска салата, създадена преди години в малкото селище, Бугач в Унгария. Подобно на българската шопска салата, тя е много здравословна и е направена от различни видове зеленчуци и сирене (или кашкавал).
Селска салата от Бугач е подходяща е за консумация по всяко време от годината и е отлично предястие, пасващо на богата гама храни. Селска салата от Бугач, както и Унгарската лятна салата (Öntött saláta), върви добре с бяло вино, ракия или бира.
Стъпки при Приготвяне
|
1
Готово
10
|
Подготовка на зеленчуцитеВсички зеленчуци се нарязват на тънки резени (жулиен) и се слагат в голяма купа. Добавя се сол на вкус и се разбърква с ръка без да се намачкват зеленчуците. |
|
2
Готово
5
|
Приготвяне на дресингаСиренето се натрошава, или нарязва на много малки кубчета и се смесва с виното и зехтина, след което се разбърква докато не се получи гъст дресинг. |
|
3
Готово
5
|
Добавяне на дресингаЗалейте зеленчуците с дресинга и оставете купата покрита в хладилник за няколко часа. Поръсете салатата със ситно нарязан магданоз преди сервиране. |
