Продукти
-
2 бр. Маруля, зелена
-
100 гр. Бекон пушен
-
100 мл. Сметана
-
2 ск. Чесън
-
1 бр. Лимонсока от него
-
1/2 ч.л. Захар
-
1/2 ч.л. Сол
Приготвяне
Унгарската лятна салата (Öntött saláta), наричана още маруля с топъл дресинг е унгарска традиционна салата, която се сервира в периода между пролетта и лятото. Тя е много нестандартна за българския вкус и освен, че е вкусна се смята, че подобрява ефектите предизвикани от махмурлука. При направата на салатата се препоръчва използването на повече сол. Въпреки, че може да бъде приготвена и с по-малко количество, резултатът не би бил толкова добър. В повечето случаи количеството сол зависи от това, колко е солен беконът.
Освен, комбинацията зелена салата с топъл дресинг, друг интересен факт свързан със унгарската лятна салата е, че може да се сервира и като супа. В тази случай се добавя повече сметана, която се разрежда с вода. Мисля, че това е първата салата – супа, на която попадам 🙂
Стъпки при Приготвяне
|
1
Готово
10
|
Подготовка на продуктитеИзмийте марулите добре и ги оставете да се отцедят. През това време нарежете бекона на малки кубчета, а чесъна на ситно. След като марулите са вече отцедени, разкъсайте всяка от тях на 4 части. В четири купички сложете по едно парче от разкъсаната маруля, разкъсайте ги на още по четири части и ги поръсете със сол и захар. |
|
2
Готово
15
|
Приготвяне на дресингаВ предварително загрят тиган запържете бекона до златист цвят. Добавете ситно нарязания чесън и запържете за още няколко минути. Към тях добавете сметаната, заедно с лимоновия сок и оставете сместа на котлона докато закипи. |
|
3
Готово
|
СервиранеЗалейте марулята с дресинга, като внимавате беконът да бъде разпределен равномерно във всяка купа. Ястието е готово за сервиране. |
