Немската бира Benediktiner Hell
Немската бира Benediktiner Hell е създадена като марка на пивоварната на Бенедиктинския манастир в гр. манастира Eтал (Ettaler Klosterbrauerei). Пивоварната е основана още през XVI в. От 11 април 1618 г. има лиценз за варене и продажба на бира, издаден от Херцога на Горна и Долна Бавария Maximilian Pfalzgraf bei Rhein.
На днешно време обаче, се разпространява от пивоварната група Bitburger и се произвежда в пивоварната в Лихер (Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior) в гр. Хесе (Hesse).
В същото време пивоварната Етал продължава независимо да произвежда своя собствена бира под марката Еталер (Ettaler). Bitburger разпознавайки пазарния потенциал на марката започва в кооперация с Етал разпространение на Немската бира Benediktiner Hell в цяла Германия. Тя се разпространява като оригинална баварска манастирска бира, което очевидно в този случай технически не отговаря напълно на истината. Наистина бирата следва баварските традиции в пивоварството, но на днешно време дори не се произвежда на територията на Бавария, да не говорим в манастир.
В интерес на истината е да се отбележи, че инициативата за съвместното производство и разпространение тръгва от манастира Етал. Причината се крие в недостатъчния капацитет за производство, който не можел да задоволи търсенето на марката.
Съставки на немската бира Benediktiner Hell: ечемичен малц, хмел, вода
Алкохолно съдържание: 5%
Сухо съдържание: 11.5 об.%
Цвят: Добре филтрирана, бистра със светлозлатист цвят и снежнобяла пяна.
Аромат: наситен хлебен аромат, с леки карамелени нотки
Вкус: кратък житен послевкус, с леки сладко-малцови нотки и никакви кисели. Клони към слабогазирана. Като цяло мек вкус без много характер.
