Предястия и мезета

Свински пай (Pork pie)

Приготвя се за: 3 ч. 15 мин.

Английска кухня

Свински пай (Pork pie) е традиционен английски пай с месо. Състои се от пълнеж от грубо накълцано свнско месо и свинска мазнина, заобиколен от слой желиран свински бульон в тесто...

Ризото миланезе / ризото по милански (Risotto alla milanese)

Приготвя се за: 40 мин.

Италианска кухня

Ризото миланезе (Risotto alla milanese) наричано на български още ризото по милански е може би най-разпространеният вид ризото в Италия. Донесен от маврите и сарацините след заселването им в Европа,...

Avitohol

Повече

Коментар

Хайдари (Haydari) – едно вкусно турско мезе

Приготвя се за: 15 мин.

Турска кухня

Хайдари (Haydari) е традиционно турско мезе с цедено кисело мляко (или гръцки йогурт), подобно на cacık. В състава му влизат още сирене, чесън, копър и мента. Различава от cacık по...

Avitohol

Повече

Коментар

Пуф със сирене (Gougères) – оригинални френски хапки

Приготвя се за: 80

Предястия и мезета

Френска кухня

Факт е, че храната става наистина апетитна, когато към нея се добавят ароматни френски сирена. Тази рецепта за пуф със сирене е доказателство за това. Тези вкусни топчици всъщност представляват...

Todorka

Повече

Коментар

Кростини с риба тон (Crostini di Tonno)

Приготвя се за: 20 мин.

Италианска кухня

Кростини с риба тон (Crostini di Tonno) се прави с крем от риба тон (Crema di tonno) и се съчетава с най-различни тестени изделия, като например кростини. Приготвя се за...

Avitohol

Повече

Коментар

Студени яйца с праз (Oeufs froids avec des Poireaux)

Приготвя се за: 30 мин.

Предястия и мезета

Белгийска кухня

Студени яйца с праз е предястие разпространено във френскоговорящата част на Белгия, но произлиза от Франция. Празът трябва да не е дебел и да има както зелена, така и бяла...

Avitohol

Повече

Коментар

Гарнитури	Десерти
Закуски	Зимнина
Основни ястия	Печива
Предястия и мезета	Салати
Сосове	Супи