Свинско

Пържени свински гърди (Stegt flæsk) е националното ястие на Дания

Приготвя се за: 50 мин.

Датска кухня

Пържени свински гърди (Stegt flæsk) е избирано неколкократно за национално ястие номер едно на Дания и е истинско старо селско ястие, което е произлязло от датската рустикална кухня от около...

Avitohol

Повече

Коментар

Дъблинска яхния Кодъл (Coddle)

Ирландска кухня

Дъблинска яхния Кодъл (Coddle) е традиционно ирландско ястие, което исторически е било приготвяно от остатъци, т.е. каквито продукти е имало под ръка, затова няма установена точна, стандартна рецепта. Най-общо ястието...

Avitohol

Повече

Коментар

Свинска яхния с бира (Spezzatino di maiale)

Приготвя се за: 95 мин.

Италианска кухня

Свинска яхния с бира (Spezzatino di maiale) е вкусно основно ястие, или secondo според италианската кулинарна традиция, идеално за сервиране по това време на годината, когато започнат първите застудявания и...

Avitohol

Повече

Коментар

Кюфтета Мамолезе (Polpette alla Mammolese)

Приготвя се за: 85 мин.

Италианска кухня

Кюфтета Мамолезе (Polpette alla Mammolese) е рецепта, която произлиза от малкото градче Мамола (Mammola), в провинция Реджо Калабрия (Reggio Calabria), в област Калабрия. Представлява кюфтенца от свинско месо, замесени с...

Avitohol

Повече

Коментар

Пача със свински език

Приготвя се за: 1 ч. 20 мин.

Българска кухня

Пача със свински език е моя модификация на класическата българска пача, която впрочем така, или иначе се приготвя с разлики в различните региони на България и съседните страни. Основната рецепта...

Avitohol

Повече

Коментар

Жаба в дупката (Toad-in-the-Hole) – традиционно английско ястие със странно име

Английска кухня

Жаба в дупката (Toad-in-the-Hole) е традиционно английско ястие, състоящо се от колбаси в тесто за йоркширски пудинг, обикновено сервирано с лучен сос и зеленчуци. Великобритания е известна със странно наречените...

Avitohol

Повече

Коментар

Гарнитури	Десерти
Закуски	Зимнина
Основни ястия	Печива
Предястия и мезета	Салати
Сосове	Супи