Подправки

Босилек – билката, наричана “достойна за крале”

Подправки

Босилек – това растение сред най-използваните билки и подправки в цял свят. Прекрасният му, свеж вкус се комбинира с полезни качества и лесно отглеждане. Това го натоварва със символика в...

Какво е девесил и как се използва в кухнята

Подправки

Подправката девесил не е сред най-популярните, но ако веднъж я изпробвате в кухнята, ще се влюбите в нея. Тя има специфичен аромат и вкус, който прави бобът, рибата и агнешкото...

Джинджифил в кухнята: как да го използваме

Подправки

Джинджифилът е корен, който използваме както в кухнята, за да обогати и придаде повече вкус на нашите ястия, така и в медицината, за лекуване на болести и облекчаване на болестни...

Черен пипер, червен пипер, бял пипер и зелен пипер

Подправки

Въпреки че черният пипер е най-популярната подправка в света, той в никакъв случай не е единственият в кухнята ви. Червен пипер, бял пипер, зелен пипер, черен пипер – има купища...

Любимата чубрица – произход, съхранение, рецепти

Подправки

Детството, градината на баба, циганската баница, принцеси с кайма, леща – все неща, които ухаят на чубрица. Няма как да не разпознаете аромата ѝ, толкова ни е познат и близък....

Хмели-сунели – тайната подправка на грузинската кухня

Подправки

Хмели-сунели (или кмели-сунели) ხმელი სუნელი е традиционна грузинска подправка, която придава специфичния вкус на голяма част от местните ястия. Името означава буквално “суха подправка”. Никой не знае кой, кога и...

Todorka

Повече

Коментар

Гарнитури	Десерти
Закуски	Зимнина
Основни ястия	Печива
Предястия и мезета	Салати
Сосове	Супи