Гуанчале (Guanciale ) – италиански деликатес за ценители
Гуанчале е традиционен италиански деликатес, представляващ изсушена свинска буза, поръсена с подправки. В превод от италиански означава “възглавница”, което се използва също в преносен смисъл като “буза”. Апетитният вкус на...
