Продукти
-
1 кг. Картофи
-
100 мл. Зехтин
-
1 бр. Лимонсока му
-
3 ск. Чесън
-
4 бр. Дафинов лист
-
1 ч.л. Риган
-
1 с.л. Пипер, червен
-
1 ч.л. Пипер, черен
-
2 ч.л. Сол
Приготвяне
Наричани с името “Πατάτες φούρνου”, печени картофи по гръцки са една от основните гарнитури в гръцката кухня. Приготвянето им е бързо и не изисква специални кулинарни умения. Ястието е много подходящо в комбинация с пилешко, свинско или агнешко месо. Може да се предложи също и с риба. Печените картофи по гръцки са много разпространено ястие, което днес намира своето място в голяма част от кухните по цял свят. Спрямо предпочитанията може да се консумира и като предястие.
Стъпки при Приготвяне
|
1
Готово
15
|
Подготовка на продуктитеИзмийте картофите, обелете ги и ги нарежете на малки резенчета. В дълбока купа изсипете зехтина и подправките. Нарежете чесъна на ситно и го добавете към сместа заедно с картофите. Разбъркайте всичко заедно докато се убедите, че подправките са разнесени равномерно върху картофите. |
|
2
Готово
90
|
ПеченеПреместете всичко в дълбока тава и досипете вода до покриване на картофите. За финал добавете дафиновия лист заедно с лимоновия сок, след което сложете тавата в предварително загрята фурна. Печете ястието за около час и половина или до зачервяване на картофите. |
|
3
Готово
|
СервиранеПечени картофи по гръцки се сервират горещи. |
