Продукти
-
3-4 скилидки Чесън
-
1 глава Лук, кромид
-
2 ч. л. Олио
-
450 г Бульон, зеленчуков
-
100 г Сметана
-
1 ч. л. Брашно
-
Сол
-
Пипер, черен
-
1-2 филийки Хляб
-
Крутони
Приготвяне
Австрийска чеснова крем супа е апетитно ястие. С удоволствие може да се похапва както в летните вечери, така и в студените зимни дни. Тя е много лесна и бърза за приготвяне и се прави основно от сметана, чесън и лук. Има мек и приятен вкус, кадифена текстура и толкова богат аромат, че ще огладнеете, още преди да е готова за сервиране. А хрупкавите крутони в нея ѝ придават още по-неустоим вкус и текстура.
Освен че носи приятна топлина и уют в хладните дни, тази австрийска чеснова крем супа е пълна с полезни вещества. Те ще укрепят имунната ви система и ще ви помогнат да прескочите някои от обичайните грипни вируси или настинки.
Можете да сервирате тази вкусотия от австрийската кухня както за предястие, така и за основно ястие, ако обичате да похапвате леки супи за вечеря или обяд.
Стъпки при Приготвяне
1
Готово
20
|
ПриготвянеНарежете на ситни парченца лука, както и скилидките чесън. Оваляйте ги в брашното и ги задушете леко в загрятото олио. Добавете бульона и нарязания на кубчета хляб. Оставете да поври няколко минути. Сложете сол и черен пипер, колкото ви е приятно. |
2
Готово
|
СервиранеАвстрийска чеснова крем супа се сервира топла, поръсена с хрупкави крутони. Може да сложите във всяка чиния и лъжица сметана или наситнена зелена подправка (например перата на див или зелен лук). |