Продукти
-
40 мл. Водкас вкус на лимон
-
15 мл. Ликьор Куантро
-
30 мл. Боровинка червена
-
10 мл. Лайм, сок
-
1 рез. Портокалза гарниране
Приготвяне
Произходът на коктейл Космополитън (Cosmopolitan), наричан нежно и разговорно Cosmo e малко размит. Коктейлът става популярен през 80-те и 90-те години на двадесети век заедно с бума на популярност на водката в САЩ, както и благодарение на сериала Сексът и градът. За мнозина това означава, че е измислен тогава.
Първото споменаване на коктейл Космополитън Дейзи (Cosmopolitan Daisy) обаче е в книгата Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903–1933, издадена през 1934 г. В нея вместо водка се използва джин, като останалите съставки са същите. Най-вероятно тази стара рецепта бива съживена през 80-те, заменяйки джина с модерната тогава водка.
Има поне 3 души, които твърдят, че са изобретили коктейл Космополитън. Най – популярната теория е, че тя е създадена от Черил Кук (Cheryl Cook) – барман, наричана кралицата на Мартинито от Саут Бийч, през 80 -те години на миналия век. Кук била впечатлена от това колко хора поръчвали класическия коктейл Мартини, само за да бъдат видени с характерната чаша в ръка. Затова тя решила да създаде нова напитка, подобна на Камикадзе, но използвайки сок от червена боровинка, а не сок от лайм, за да подслади вкуса, да изглежда визуално по-интересно и да се хареса повече на жените.
Друга теория е, че барман в Ню Йорк, Тоби Чечини (Toby Cecchini), е изобретил коктейл Космополитън през 1987 г. След като дегустира и не харесва варианта на Черил Кук, той добавя малко прясно изцеден сок от лайм и се самообявява за автор на коктейла.
И накрая, барман на име Нийл Мъри (Neal Murray) твърди, че е изобретил коктейл Космополи през лятото на 1975 г., докато е работил в стекхаус в Минеаполис. След като експериментира с различни версии на коктейла Камикадзе (Kamikaze), той добавил малко сок от червена боровинка към напитката. Първият, който го опитал, възкликнал “колко е космополитен”, откъдето произлязло името на коктейла.
Стъпки при Приготвяне
1
Готово
5 мин.
|
ПриготвянеРазбийте водката, Куантрото, боровинката и сока от лайм в шейкър с лед. |
2
Готово
|
СервиранеКоктейл Космополитън се сервира в класическа Мартини чаша като се сипва отвисоко (strain). |