CLOSE
0 0
Картофена супа с бекон (Kartoffelsuppe mit Speck)

Споделете на стената си:

Или можете да копирате и споделите адреса по-долу

Продукти

Настройка на порции:
500 гр. Картофи
2 бр. Морков
1 гл. Лук, кромид
1.5 Л. Бульон, говежди
150 гр. Бекон пушен
1/2 вр. Магданоз
1/2 ч.л. Пипер, черен
1 ч.л. Сол равна

Любими Рецепти

Трябва да с профила си, или да се Регистрирате, за да добавите това съдържание към вашите предпочитания.

Картофена супа с бекон (Kartoffelsuppe mit Speck)

Особености:

    Картофена супа с бекон е рецепта изпитана в австрийската зима.

    • 40 мин.
    • Порции: 4
    • Лесно

    Продукти

    Приготвяне

    Сподели

    Картофена супа с бекон е едно австрийско предложение за студените зимни дни, което е просто и лесно за приготвяне, но същевременно доста вкусно. Подберете картофи подходящи за варене.
    Срещат се няколко вариации на рецептата в различни региони на Австрия. При една от тях картофите се варят отделно от морковите и лука, пасират се и след това се смесват с останалите съставки. При друга всички зеленчуци се пасират след сваряването. Понякога се добавят зърна царевица от консерва.

    Стъпки при Приготвяне

    1
    Готово
    10 мин.

    Подготовка на продуктите

    Беконът се нарязва на кубчета с размер около 5-6 мм. (или се купува готов нарязан). Лукът, магданозът и морковите се нарязват наситно. Картофите се нарязват на кубчета с размер около 1 см. Бульонът се приготвя по тази рецепта, или ако не разполагате с време се купува готов концентриран, било то изсушен или течен. Във времето са приготвяне на рецептата Картофена супа с бекон не е включено времето за приготвяне на бульона.

    2
    Готово
    30 мин.

    Сваряване на супата

    Зеленчуците се слагат да се варят в бульона. През това време беконът се запържва с много малко олио, или дори без, колкото да се позачерви и добие лека коричка. Варенето придължава около 30 мин. в зависимост от сорта картофи.

    3
    Готово

    Сервиране

    Сервира се гореща, като във всяка купичка се добавя беконът и се поръсва с магданоз.

    4
    Готово

    Avitohol

    Отзиви за Рецептата

    Все още няма публикувани мнения за тази рецепта. Използвайте формуляра по-долу, за да публикувате вашето мнение
    Цюрихско кълцано (Zürcher Geschnetzeltes)
    предходна
    Цюрихско кълцано (Zürcher Geschnetzeltes)
    Пиле с червен пипер (Paprikahendl)
    следващa
    Пиле с червен пипер (Paprikahendl)
    Цюрихско кълцано (Zürcher Geschnetzeltes)
    предходна
    Цюрихско кълцано (Zürcher Geschnetzeltes)
    Пиле с червен пипер (Paprikahendl)
    следващa
    Пиле с червен пипер (Paprikahendl)

    Добавете Коментар

    Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here